小西酒造の21年3月期（20年4月～21年3月）の2月までの業績進捗（しんちょく）状況は、前年比15％減となった。コロナ禍で大手居酒屋の飲み放題需要の減少などが響いた。ただ3月着地見込みでいずれも四合瓶の「KONISHI 大吟醸ひやしぼり」は前年比約70％増、「KONISHI 吟醸ひやしぼり」は同約30％増、300ml瓶も同約30％増で好調。
今季は、コロナ禍で「おうち時間」を充実してもらうための提案に注力する。「氷温熟成」によるまろやかな口当たり
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