パウチ惣菜特集

パウチ惣菜特集:宝化成 日持向上剤伸び続く

惣菜・中食 2020.07.10 12078号 07面

 ●「タカラフレッシュG」天然素材を配合
 宝化成の日持向上剤「タカラフレッシュG」と「アジアップN」が、惣菜向けへの販売を中心として伸長している。
 「タカラフレッシュG」は、天然素材である「明日葉」を配合した日持向上剤で、従来の日持向上剤の課題であった「酸味」を抑えていることが特徴としている。
 煮物、米飯、水産練り製品などのネト発生を防止し、弁当や惣菜類の日持ち向上に適している。

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