会員機能
カネテツデリカフーズはフィッシュプロテインの魅力を存分に詰め込んだ、“鱈100%”の「焼ちくわMSC」「揚かまぼこMSC」を今春発売した。良質なタンパク源として注目を集める練り製品に本来のおいしさとこだわりを詰め込み、人に寄り添うモノづくりの考え方“ネリバーサルデザイン”を掲げる企業姿勢も示す。 看板商品「ほぼカニ」は14年の発売以来、ユニークなネーミングと本物感、シリーズ展開でファンを着実に増やしたが、かにかまが高タンパク素材と注目された18年秋
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
巣ごもり需要の長期化を背景に、プロテイン関連食品が勢いを増している。コロナ禍で健康意識が高まる中、タンパク質が重要な栄養素との認識が生活者の間に広がり、プロテイン市場の追い風となっている。粉末をはじめとした飲料、スナッ […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報