ソース特集2023

ソース特集:イカリソース 食欲わく韓国風味「ヤンニョムソース」発売

調味料 特集 2023.04.05 12560号 09面

 イカリソースは今春、韓国風甘辛味の「ヤンニョムソース280」を新発売し、リニューアルした「塩だれソース280」とともにご飯が進む万能調味料シリーズとして展開している。どちらも丼から炒め物、あえ物などに使い勝手よく、パンチが強めで食欲をわかせる味だ。同社初の韓国系味「ヤンニョムソース280」はコチュジャンのうまみと唐辛子のほどよい辛さ、ニンニクの利いたやみつき系の甘辛味。唐揚げに絡めればヤンニョムチキン、鶏肉に漬け込んで焼くとチーズダッカルビやチゲなど、人気の韓国料理を家庭で

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