坂本雄あいーと事業部副事業部長兼PM
あいーと食パン
■「あいーと食パン」 食パンらしい食感と質感 イーエヌ大塚製薬の冷凍食品の「あいーと食パン」（1個当たり約60～160g）はパン粥（がゆ）ほどの軟らかさを維持しながら食パンの持つ弾力性も残るように調整しているので、常食の食パンと同じようにかみ切るような食感を口の中で感じることができる。パンの持つ「ふんわり感」は、グルテンによる網目構造によるもので、「あいーと食パン」は常食の食パン同様の網目構造を保持しているため、ふんわりとした食パンらしい食感や質感
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