日本惣菜協会「惣菜管理士」合格特集

◆日本惣菜協会「惣菜管理士」合格特集:ウィズ・アフターコロナ “教育”で力を

惣菜・中食 2021.08.04 12271号 11面
さまざまな惣菜が並ぶ売場

さまざまな惣菜が並ぶ売場

見た目にも食欲をそそる和惣菜

見た目にも食欲をそそる和惣菜

間隔を空けるなど感染防止対策を行った試験会場

間隔を空けるなど感染防止対策を行った試験会場

 ◆有資格者延べ3万人超 食の最新を体系的に学ぶ唯一の資格
 日本惣菜協会の2021年惣菜管理士合格者は3189人で、1993年からスタートした同資格制度の延べ有資格者は3万0665人(2336社)となった。今年は新型コロナウイルス感染症拡大防止に留意して感染対策を行い、6月下旬に全国13都市17会場で試験を開催。半年間の惣菜管理士養成研修修了者・受験資格保有者の3800人が受験し、一級603人、二級927人、三級1659人が合格。全体の合格率は83.

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