糖質最前線バランス食特集
糖質最前線バランス食特集：上野砂糖 砂糖への誤解解消にSNS活用
上野誠一郎社長
●中小メーカーでも発信できる時代に
SNSで砂糖の誤解解消、有効性や使い方を積極的に発信する上野砂糖。林大介専務は「一般の人の多くは、白い砂糖は『漂白されている』と誤解しているだろう。それぐらい正しい知識が浸透していない」と話す。2月10日に「お砂糖勉強会」、同16日には「足立敦子先生料理教室」、3月1日に「座談会（意見交換会）」をZoomで行った＝写真。
その中では、沖縄の離島にとってサトウキビ栽培は重要な産業であること
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