会員機能
◇フジ・リテイリング 山口普代表取締役社長 22年3月、フジの共同持ち株会社への移行に伴い事業会社となったフジ・リテイリングは、24年3月のマックスバリュ西日本との経営統合に向けて新たな歩みをスタートしている。創業55周年を迎えた今期は、EDLP(毎日低価格)の内容を精査・見直しをかけて価格訴求を打ち出すほか、地元生産者・メーカーとの関係を密にして、地域商品の開発にも力を入れている。山口普社長に今後の取組みなどを聞いた。(廣瀬嘉一)
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
いまだコロナ禍ではあるが、3月にまん延防止等重点措置が解除されて以降、行動制限の緩和によって外出の機会が増加し、低迷していた外食が回復傾向にある。ここ2年、コロナ感染症拡大に伴う外出自粛、飲食店の営業短縮・自粛、テレワ […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報