◇生活協同組合コープこうべ 西田浩三常勤理事店舗事業統括・商品部担当
生活協同組合コープこうべの21年度供給高（売上高）は2471億円（新会計基準適用前は2654億円で前年比1.5％減）となり、コロナ特需の反動や店舗建て替えによる休業など、計画では減収減益としたが、内食需要が予想以上に続き計画比では3％上回り、19年比でいえば供給高で193億円増、経常余剰金では24億円増。特に宅配利用者がコロナ前より大幅に増え、定着率も高い。半面、店舗事業は営業剰
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