冷凍食品特集:キーマンは語る=日本水産・大木伸介氏、山橋英一郎氏 機能性表示品を投入

冷凍食品 特集 2015.06.29 11202号 07面
取締役常務執行役員 食品事業執行委嘱 大木伸介氏

取締役常務執行役員 食品事業執行委嘱 大木伸介氏

執行役員 食品事業副執行 山橋英一郎氏

執行役員 食品事業副執行 山橋英一郎氏

 ●取締役常務執行役員食品事業執行委嘱・大木伸介氏  前3月期末の単体・家庭用調理品は、売上高が前期比2%増406億円だった。自社工場主力カテゴリーの焼きおにぎり10%増、自然解凍7%増、クリームコロッケ11%増と好調、ちゃんぽんは4%減と苦戦。利益面も主力品の伸びが寄与し、円安・原料高の影響8億円をカバーして前期並みとした。今期、売場のEDLP化や2月実施の値上げを念頭に売上高1%増を計画。限界利益は7%増で予算組み。ただ円安進行を警戒し、為替変動次

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

関連ワード: 冷凍食品特集 ニッスイ