一正蒲鉾は25年正月のおせち商戦に向け、「高付加価値の訴求強化と需要に合わせた品揃え」をテーマに据える。プレミアム商品では価値訴求をより明確化し、品質や環境への配慮などをアピールする。また16日の店着から販売を始める“早だし”を実施。クリスマス前から前倒しで売場をつくり販売機会を拡大し、年末のリピート購入につなげるほか、大雪などで買いそびれるケースも想定してチャンスロスを低減する。
プレミアム商品の柱は「国産原料100％ 純」シリーズ。主原料の魚す
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