東北つゆ特集
東北つゆ特集：キッコーマン食品 本つゆヘルシー＆ライト、健康系市場を創造
キッコーマン食品は、3年前に本つゆの内容、ボトルをリニューアル、濃縮3倍が4倍になり、東北支社ではだしの濃さ、汎用（はんよう）性、お得感をアピールし、着実にファンが増えている。支社3月期は、本つゆブランド計、つゆトータルともに前年を上回った。
1.8Lの大型容量は縮小が続いている。支社でも中・小容量への切り替えを進め、その結果500mlは2桁増、1.8Lは5％減となった。オーバーサイズ商品の購入は、開封後の品質劣化などが懸念される。家庭内調理のおい
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東北つゆ特集
調味つゆは夏の麺類から煮物、冬場の鍋に、さらにはかけ醤油のように何にでも使われ、万能調味料として欠かすことができない。大家族の多かった東北は特に消費量を伸ばしてきた。濃い味付けが好まれることも要因といえる。当然主力は1.8 […]
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