いりぬか・ぬか漬けの素特集
いりぬか・ぬか漬けの素特集：国城産業 独自性と品質で差別化
国城産業の19年いりぬか・漬物用塩などの販売は、野菜高騰などもなく大きなマイナス要因はなかったものの冷夏の影響を少なからず受けた。暖冬だったことから、通常あまり動きがない時期にぬかの需要があり、最終的には前年並みの数量となった。
同社はいりぬかの元祖メーカー。看板商品に昆布・椎茸、種ぬか入りの「ぜいたく三昧」がある。「ぬか漬け体験」は、水を入れて塩もみした野菜を漬け込むだけで、ぬか漬けができる。子どもとの食育や自由研究、ぬか漬け入門に最適な商品。こ
