いりぬか・ぬか漬けの素特集
いりぬか・ぬか漬けの素特集:注目商品=エスビー食品「発酵ぬか漬けの素」
●34年目のロングセラーが15年ぶりリフレッシュ
エスビー食品は、86年4月に「ホームメイド ぬか漬けの素」を発売し現在に至るまでロングセラー商品として根強い人気を集めている。今年の2月には15年ぶりにリフレッシュし「発酵ぬか漬けの素」=写真=として販売を開始した。今回のリニューアルでは北海道産羅臼昆布だしを「ぬか漬けの素」に合わせることでうまみを引き立て、酸味と塩味をまろやかに、奥深い香りのぬか漬けが楽しめる味わいとした。
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いりぬか・ぬか漬けの素特集
農産加工発酵食品ブームや健康志向の高まりで「ぬか漬け」が幅広い世代から注目されている。ぬか漬けを漬けるのに必要な、いりぬかやぬか漬けの素はシーズンになれば確実に売れる商品で需要は底固い。近年は、ぬか漬けがメディアやネット、SN […]
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