乾物・海産物・豆類特集
乾物・海産物・豆類特集：一神商事 少量サイズ強化へ 料理例、包材に印刷も
「巽屋」「一神」ブランドの同社商品
一神商事は、巣ごもり需要で粉類（小麦粉、ホットケーキミックス、お好み焼き粉、たこ焼き粉など）、麺類（うどん、そば、ラーメン、パスタなど）、ご飯パックが一時的に売れ、品切れを起こしたが現在は通常に戻っている。
乾物業界の動向について「新製品は、ほとんどない状況だ。新型コロナの影響で、人を集めるような仕掛けができない傾向にある。外国人観光客向けの日本産の食材土産需要もなく、厳しい状況だ」（商品開発事業部MDの石井厚氏）と指摘する。
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乾物・海産物・豆類特集
総合消費者の健康志向や備蓄意識の高まりにより、乾物への関心が高まっている。今年は新型コロナウイルスの影響による巣ごもり需要で販売量が大幅に伸びた。乾物は長期保存が可能で、栄養価の高さも魅力だ。普段は常備菜として活用しながら […]
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