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足立昇司新会長
◇伊勢惣・足立昇司専務が新会長に 日本いりぬか工業会は21年度の通常総会を3月8日にオンラインで実施、伊勢惣専務の足立昇司氏が新会長に就任した。任期満了に伴う役員改選で次の新役員を選出した。 ▽会長=足立昇司(伊勢惣専務)▽副会長=山崎理香子(国城産業社長)、大川博泰(大川食品工業社長)▽監査=抱井麻里(チヨダ社長) 新会長に就任した足立氏は、乳業メーカー勤務を経て家業の伊勢惣に入社。現在、同社専
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コロナ禍以降の健康志向や発酵食品ブームもあって、いりぬか・ぬか漬けの素市場は好調を維持している。ただ、20年ほど巣ごもり消費の恩恵はなかったようだ。20年が各社とも大きく伸ばしたのに対し、昨年はおおむね前年並みもしくは […]
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