いりぬか・ぬか漬けの素特集
いりぬか・ぬか漬けの素特集：チヨダ 多彩な品で各層取り込む
チヨダのこの1年間のぬか漬け関連製品は安定して推移した。20年は新型コロナウイルス拡大による家庭内食傾向により伸長したが、21年は落ち着きを取り戻した形となった。コロナ以前の19年と比較すると、この1年の実績は伸長している。「もみ～な」「もみ～な+」「熟成ぬか蔵」「ぬかみそからし」といった主力製品は安定して推移している。また今後、ぬか関連の主力製品はバイオマスインク使用のパッケージに変更していく。
同社では5回ほど使用できる「もみ～な」を発売した後
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いりぬか・ぬか漬けの素特集
農産加工コロナ禍以降の健康志向や発酵食品ブームもあって、いりぬか・ぬか漬けの素市場は好調を維持している。ただ、20年ほど巣ごもり消費の恩恵はなかったようだ。20年が各社とも大きく伸ばしたのに対し、昨年はおおむね前年並みもしくは […]
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