いりぬか・ぬか漬けの素特集

いりぬか・ぬか漬けの素特集:国城産業 「ぜいたく三昧」など好調

漬物・佃煮 特集 2022.03.23 12377号 07面

 国城産業は「ぜいたく三昧」「ぬか漬け体験」が引き続き好調を維持している。「コロナ特需は次第に弱まってきているものの、ユーザー数は確実に増えてきている」(山崎理香子社長)という。
 一方、「原料高の影響がかなり大きくのしかかっている。しかし、価格改定は難しい状況であるため、業界としての対応も必要ではないか」と提案する。
 同社はいりぬかの元祖メーカー。看板商品に昆布・椎茸、種ぬか入りの「ぜいたく三昧」がある。「ぬか漬け体験」は、

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