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1/2日分の野菜がとれる 緑黄色野菜ミックス
●千切りキャベツ消費期限延長に成功 キユーピーグループのサラダクラブでは、多彩なパッケージサラダを展開。トップシェアとして市場をけん引し、多様なニーズに対応している。18年度のパッケージサラダ市場は野菜相場の高騰もあり、1609億円(前年比15%増)と大きく伸長したと分析。19年度は野菜相場が低く推移しているが、野菜の日(8月31日)やクリスマス、年末を迎え、今後は拡大すると見込んでいる。 展開商品では18年から定番化した
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カット野菜などの野菜加工業界は、時短や簡便調理などのトレンドに加え、健康志向の高まりから好調な推移を続けている。サラダなどに用いられるカット野菜は惣菜のサラダ売場で一定の売場を確保し、炒め物や鍋調理用のカット野菜も市場 […]
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