健康関連食品特集
◆健康関連食品特集：社会的意義さらに向上 健康ニーズ多岐化受け
制度型健康食品は重要な戦略分野に成長。中でも基幹ブランドでの機能性表示食品へのリニューアルが目立つ
コロナ下で加速する健康ニーズの多岐化を背景に、食を通じた健康生活を支援する健康関連食品の社会的意義が向上している。ニューノーマルの到来・浸透を受け、「健康」の定義そのものが生活者間で重層化する中、極めて多岐にわたるヘルスクレーム・機能性訴求が創出されている。中でも8年目を迎える機能性表示食品はさらに拡大。特定保健用食品（トクホ）、栄養機能食品と合わせ、制度型健康食品として今後も生活者の健康生活に資することが期待される。（村岡直樹）
●反動危惧も、21年市場規模1兆550
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