健康関連食品特集
健康関連食品特集：乳製品 強まる乳の価値訴求 多彩なサービス提供も
ウィズコロナでの免疫力への関心増を背景に、ヨーグルトでは多彩な健康価値の商品群が並ぶ
コロナ禍が長期化し、運動不足など日常的な健康課題が顕在化する中、乳製品は健康を訴求する幅広いラインアップと多彩なサービス提供を進めている。健康イメージの強いヨーグルトはもちろん、コロナ前から注目されていたチーズやホエイ、さらには情緒的価値が強いアイスクリームに至っても、機能性商品をはじめとしたさまざまな商品が市場に展開している。乳の持つ健康面での価値訴求を強めており、今後も底堅い需要が続きそうだ。
コロナ禍開始当初の「免疫」ニーズによる食指は、主に
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健康関連食品特集
総合コロナ下で加速する健康ニーズの多岐化を背景に、食を通じた健康生活を支援する健康関連食品の社会的意義が向上している。ニューノーマルの到来・浸透を受け、「健康」の定義そのものが生活者間で重層化する中、極めて多岐にわたるヘル […]
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