会員機能
幅広い分野での展開も視野に
太陽化学はフラボノイドの一種であるケルセチン誘導体イソクエルシトリンを有効成分とする「サンアクティブQCD」の提案を、今後さらに強化していく。イソクエルシトリンは、脂肪蓄積の抑制効果や血圧低下、持久力改善、生活習慣病の予防など、さまざまな効果が確認されている。
人間は野菜や果物などから日常的にフラボノイドを摂取し、その一種であるケルセチンは玉ネギなどに特に多く含まれている。一般的にフラボノイドは難溶性・低吸収性であることが知られている。サンアクティブシリーズは独自の特許製法
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
コロナ下で加速する健康ニーズの多岐化を背景に、食を通じた健康生活を支援する健康関連食品の社会的意義が向上している。ニューノーマルの到来・浸透を受け、「健康」の定義そのものが生活者間で重層化する中、極めて多岐にわたるヘル […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報