健康関連食品特集

健康関連食品特集:菓子 デンタル系ガム好調 セルフメディケーション意識高まり受け

菓子 2022.05.18 12399号 08面

 菓子の21年度トクホ・機能性表示食品ガム市場は、デンタルカテゴリーが前年比4%増と好調に推移した。コロナ禍に伴う歯科医院通院抑制を受け、消費者のセルフメディケーション意識が高まり、デンタル系ガムの需要増につながったとみられる。一方、その他機能訴求ガムはカテゴリー前年比25%減と苦戦。
 トクホは、生理学的機能などに影響を与える保健機能成分を含む食品。消費者庁長官の許可を得ることで、特定の保健の用途に適する旨が表示可能になる。保健機能を有する成分を「関

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