健康関連食品特集
健康関連食品特集：サプリメント類 市場規模1兆円超か ECチャネル増大影響
本特集では錠剤（粒状）に加え、粉末状製品（青汁などの水溶性粉末飲料など）も「サプリメント類」として分類する。同分野はトクホや機能性表示食品はもちろん、非制度型分類でも多岐にわたる栄養素・関与成分を網羅。欧米と比較して手売りの市場構成比は少ないが、コロナ下でのECチャネルの増大に伴い、規模を拡大している。21年の推定市場規模は1兆円を超えたデータもあり、極めて多岐にわたるヘルスクレームを網羅する。
サプリメントは80年代から、顕在化しつつあった健康・
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