◇コープさっぽろ・岩藤正和専務理事商品本部長
●単身世帯向けの対応を
--年末商戦を総括すると。
岩藤 前年の年末に比べ、旅行や帰省の動きなどで多少盛り上がりましたが、コロナ前の2019年との比較では帰省もまだ75％までしか回復していない状況下での商戦でした。そうした中、コープさっぽろは巣ごもり需要で店舗も宅配も大きく伸びた前年実績を超え、21年12月21日から31日までの11日間は店舗が前年比0
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