●難題に立ち向かう年
昨年はコロナに始まりコロナに終わった年だったと思います。コロナ禍の中、東京2020大会が開催されましたが、無観客で経済的効果は極めて限定的だったと思います。食品業界は食品スーパーなど、巣ごもり需要の拡大で恩恵がありましたが、その恩恵も業界内においてもまだら模様で、外食には大きな逆風となり総体で見れば厳しい内容だったのではないでしょうか。
では22年はどんな年になるのか？ ズバリ「コロナ終息の年」になる
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
