寒天特集：松木寒天産業、「長寿寒天館」オープン 角寒天の歴史など展示
松木寒天産業は、茅野市の本社近くの倉庫を全面改装し、今年5月に角寒天の歴史や製造過程などをパネルや製品で展示する「信州八ヶ岳 長寿寒天館」（写真）をオープンした。一般見学は予約制で、寒天製品などの販売も行う。 松木修治社長は「観光客をはじめ、多くの人に角寒天の伝統、ストーリーを理解してもらい、関心を持ってもらいたい」と話している。
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松木寒天産業は、茅野市の本社近くの倉庫を全面改装し、今年5月に角寒天の歴史や製造過程などをパネルや製品で展示する「信州八ヶ岳 長寿寒天館」（写真）をオープンした。一般見学は予約制で、寒天製品などの販売も行う。 松木修治社長は「観光客をはじめ、多くの人に角寒天の伝統、ストーリーを理解してもらい、関心を持ってもらいたい」と話している。
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