野菜・果実飲料特集2023
野菜・果実飲料特集：長野地区動向＝観光需要の回復に期待
リンゴやトマト、桃、ブドウなど多彩な農産物と豊富な水資源に恵まれた長野県。高い訴求力を持つ「信州」ブランドの下、野菜・果実飲料は県の食品産業を黎明（れいめい）期からリードしてきた。業容拡大に伴い輸入原料への依存度が高まった現在も、県内メーカーは地域密着の強みを生かした地産・国産原料による高付加価値型アイテムの展開などで「地力」を示している。
一方で、野菜・果実飲料の需要は低迷が続き、パッカー事業へのシフトやNBから撤退する動きも。足元を支える地産・
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野菜・果実飲料特集2023
飲料新型コロナウイルスの感染が日本国内で初めて確認されてから3年が経過した。この間、政府による緊急事態宣言などの行動制限などにより、テレワークなどの在宅勤務など、従来の通勤スタイルからの変化が進んだこともあり、自宅での滞在 […]
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