全国味噌特集2024
全国味噌特集：竹屋、「信州味噌ラーメン」人気 昨年12月店舗オープン
「信州味噌ラーメン」
竹屋本社併設の「タケヤ味噌会館」（諏訪市）に昨年12月オープンした「信州味噌ラーメン竹屋本店」が、地元市民や観光客らの人気を集めている。
味噌の需要が停滞する中、加工用など新たなニーズ開拓につなげようと、「タケヤみそ」の販売を行う中部タケヤが出店。竹屋の看板商品「タケヤ特醸みそ」を使った「竹屋味噌ラーメン」（税込み880円）を基本メニューに、チャーシューやコーンなどのトッピングも選べる。
「どんな素材にも合う懐の深い『特醸
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