ビスケット特集：ビスケットアンケート調査
おいしさと栄養を備えたビスケット類を消費者は、どのように認識して、購入しているのか本紙主催の「ふれあいクッキング」受講者（主婦）を対象にアンケートを行った。同調査は、平成１５年１１月１４日に東京都大田区池上第二小学校で開催された料理講習会の受講生を対象に実施、有効回答は三七人。カッコ内は前年の数字。 問１【一ヵ月の平均ビスケット購入金額は】一〇〇人中に占める割合は多い順に（１）「五〇〇円未満」七〇・二％（五二・五％）（２）「一
おいしさと栄養を備えたビスケット類を消費者は、どのように認識して、購入しているのか本紙主催の「ふれあいクッキング」受講者（主婦）を対象にアンケートを行った。同調査は、平成１５年１１月１４日に東京都大田区池上第二小学校で開催された料理講習会の受講生を対象に実施、有効回答は三七人。カッコ内は前年の数字。 問１【一ヵ月の平均ビスケット購入金額は】一〇〇人中に占める割合は多い順に（１）「五〇〇円未満」七〇・二％（五二・五％）（２）「一
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