プロテイン・高タンパク質商品特集

プロテイン・高タンパク質商品特集:〈ニュージーランド〉フォンテラジャパン

総合 2019.07.01 11901号 15面

 ●原料供給からみる日本市場:柔軟なソリューション提案、優位な加工技術を活用  世界屈指の乳製品輸出企業で、ニュージーランド(NZ)最大の乳業メーカーのフォンテラの日本法人・フォンテラジャパンは、日本国内で高まる乳由来タンパク質原料需要に応えるべく、それぞれの顧客に対応した柔軟なソリューション提案を継続している。ホエイプロテインをはじめ、濃縮ミルクタンパク質(MPC)、カゼイン、カゼイネートなど、豊富なラインアップを揃え、各メーカーの用途や目的に応じた商品開発のサポートを進め

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