プロテイン・高タンパク質商品特集

プロテイン・高タンパク質商品特集:〈米国〉アメリカ乳製品輸出協会

総合 2019.07.01 11901号 15面

 ●原料供給からみる日本市場:安定供給・成長余力武器に、日本市場拡大へ期待  米国産乳由来タンパク質の日本市場への普及に取り組むアメリカ乳製品輸出協会(USDEC)は、世界屈指のホエイプロテイン輸出量を誇る同国の安定供給力と成長余力を武器に、さらなる市場拡大に期待感を示す。今年5月には、東京ビッグサイトで行われた「ifia Japan 2019」でホエイプロテインの重要性に関するセミナーを開催。例年以上の幅広い企業・メーカーが参加し、日本市場での裾野の拡大がうかがえた。引き続

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