コーヒー・コーヒー用クリーム特集
コーヒー・コーヒー用クリーム特集：コーヒー用クリーム 鍵は時代に合った価値訴求
家庭用のインスタントクリーミングパウダー（ICP）市場は、ブラック飲用の浸透などコーヒーに対する消費者嗜好（しこう）の変化もあり、年率10％程度での減少傾向が続く。メーン購買層は50～60代が根強いことから、これまで各社料理用など別用途を進めてきたが、ここにきて“原点回帰”ともいえるコーヒー飲用シーンでの訴求を強化しているとみられる。若年層の取り込みに向けた顧客接点拡大やSNSなどデジタルの話題提供など、時代に合わせた価値提案が市場活性化の鍵を握りそうだ。（小澤弘教）
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コーヒー・コーヒー用クリーム特集
飲料「令和」最初の春がやってくる–。20年春夏各社の戦略は“水出し”など多様化する「アイスコーヒーの楽しみ方」を訴求し、さらなる成長を図る。今夏には、東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会が開催され、 […]
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