新進は16～17日にヴェルニー公園（神奈川県横須賀市）で開催した「よこすかカレーフェスティバル2026」でカレーバイキングエリアにブース出店し、福神漬けを提供した。 昨年は悪天候で中止したため、同社の出店は今年で3回目。例年通りに業務用の福神漬け2…続きを読む
永谷園は15日からスマートフォンの企業アプリを初めて公開して、ファン心理を醸成する。昨年末には封入を終えた東海道五拾三次カードをデジタルで復活。商品購入、アプリ起動に応じたカード収集、ランク特典を楽しんでもらう。ハローキティといったサンリオキャラクタ…続きを読む
【関西】京都酒販は「京の酒・京都展」＝写真＝を13日、からすま京都ホテル（京都市下京区）で開催した。25年10月に「地理的表示（GI）」に京都の清酒が指定され京都ブランドの清酒にあらためて注目が集まる中、京都の清酒をはじめ、クラフトジンや日本酒仕立て…続きを読む
アサヒビールは、傘下のニッカウヰスキーが展開する主力ウイスキー「竹鶴ピュアモルト」ブランドの数量限定品を6月16日に発売する。30年にブランド誕生30周年を迎えるのを見据え、今回の商品を皮切りに毎年限定品を投入。ブランド価値の向上と需要喚起につなげる…続きを読む
◇日本、企業数で世界第2位 米国、企業規模・数で世界一 トップ企業の売上高は12兆円 2024年度の世界大型食品ディストリビューター売上高ランキング（表2）がまとまった。メーカー・産地・生産者と小売業・外食産業の間に立って飲食料品の流通を図る企業を…続きを読む
世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026（FOOMA展）」が今年掲げたテーマは「The Shift is On.」。日本語では「変化はすでに始まっている」という意味合いを込めた言葉だ。尾上稔展示会実行委員会委員長は、食品製造業界が…続きを読む
●自動化・AI・フードテック 東京ビッグサイトに集結 日本食品機械工業会は6月2～5日まで、東京・有明の東京ビッグサイトで世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」を開催する。会場は西展示棟1～4ホール、東展示棟1～3、7、8ホ…続きを読む
商品概要：「-196」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。独自の“-196℃製法”による果実浸漬酒を使用し、同社ならではのブレンド技術によって、果物を食べた瞬間を連想させるようなみずみずしいおいしさを楽しめる。 商品名：-196 ＜王林＞ メーカー：…続きを読む
商品概要：「-196」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。独自の“-196℃製法”による果実浸漬酒を使用し、同社ならではのブレンド技術によって、果物を食べた瞬間を連想させるようなみずみずしいおいしさを楽しめる。 商品名：-196 ＜温州みかん＞ メー…続きを読む
商品概要：「ハイチュウプレミアム」シリーズ新アイテム。アルフォンソマンゴー果汁を使用した濃厚でジューシーな味わいと、かみ始めは柔らかくも適度な弾力を両立した“超もちもち食感”が特徴。 商品名：ハイチュウプレミアム ＜甘熟マンゴー＞ メーカー：森永製菓 …続きを読む
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