4月1日付 ▽代表取締役社長兼小売事業本部長兼商品事業本部長（代表取締役社長兼小売事業本部長）磯野太市郎▽顧問（常務取締役商品事業本部長）長本茂樹
4月1日付 ▽企画開発部長（品質保証部長）東村浩直▽品質保証部長（品質保証部課長）須波香織
栄養士・管理栄養士の資質向上や処遇改善を法制度面から働きかけている日本栄養士連盟は2月26日、東京都台東区の東天紅上野本店で「第1回食と栄養の未来創造フォーラム」を開催した。「ウェルビーイング（心身の健康と幸福）」な社会の実現に向けた専門職の役割や取…続きを読む
日本豆乳協会は25年12月に消費者調査「購入状況実態調査」を実施した。豆乳の生産量は一時期低迷したが、24年から回復し、25年には過去最高の生産量に達した。この状況下で豆乳の摂取状況、購入意向、認知・理解状況などを明らかにする目的で、同協会は24年か…続きを読む
●新設賞に「銀だらみりん」 アラスカシーフードマーケティング協会は、全国水産加工業協同組合連合会（全水連）が主催する「第36回全国水産加工品総合品質審査会」に協賛した。2月27日、本年度から全水連が新設した「米国農務省アラスカシーフード賞」に福岡県…続きを読む
キユーピーは2月28日～3月1日、消費者向けイベント「3月1日はマヨネーズの日 キユーピーマヨフェス2026」を東京都渋谷区の渋谷サクラステージで開催した。喫食体験などの多彩なコンテンツを通じてキユーピーマヨネーズの魅力を発信するもの。2日間で家族連…続きを読む
農研機構は2月13日、つくば国際会議場で開催した食品試験研究推進会議で、食品製造業の生産性向上と研究成果の社会実装を一体的に進める方針を示した。原材料価格の高騰や人手不足が続く中、政府横断の省力化支援策と研究開発施策を連動させ、産業競争力を強化する考…続きを読む
農研機構の令和7年度食品試験研究推進プログラムでは全国食品関係試験研究所所長会による「令和7年度優良研究・指導業績表彰受賞者記念講演も行われた。冒頭、塚谷忠之全国食品関係試験研究所所長会会長（福岡県工業技術センター生物食品研究所所長）が食品分野の研究…続きを読む
【関西】石丸製麺の伝統を革新する「讃岐もち麦うどん」が「第38回優良ふるさと食品中央コンクール」で農林水産大臣賞を受賞し、2日に如水会館（東京都千代田区）で開催された受賞式で、石丸芳樹社長は「素材を育む生産者の皆さまへの感謝とともに、伝統ある讃岐うど…続きを読む
【関西】石丸製麺はこのほど「第30回四国産業技術大賞」（主催＝四国地域イノベーション創出協議会）」で、おいしさと健康機能性を兼ね備えた新しい乾麺である「讃岐もち麦うどん」と「国産小麦まるごと細うどん」の開発が評価され『優秀革新産業賞』を受賞した。授賞…続きを読む
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