商品概要：具材を入れず、豆乳の優しい味とコクを存分に引き出した練り製品。従来入っていた玉ネギを抜き、あえてて練り物感を抑え、豆乳本来のやさしい風味をより感じられる味に仕上げた。味付けも控えめにして、まろやかな豆乳のうまみを一層楽しめる。形状を昨年の丸型…続きを読む
商品概要：「こくRichプラス」シリーズ新アイテム。鉄の栄養機能食品。アサイーピューレを中心に、イチゴ果肉、バナナピューレ、リンゴ、キウイ、ブルーベリー果汁を配合し、アサイーボウルが楽しめるような味わいに仕上げた。1日不足分の鉄分4.0㎎とポリフェノー…続きを読む
商品概要：デジタルと加齢による目へのダメージに着目した機能性表示食品。機能性関与成分は、アスタキサンチン、ルテイン、ゼアキサンチン。抗酸化作用をもつアスタキサンチンが手元のピント調節力を維持するとともに、目の健康によい成分であるルテインとゼアキサンチン…続きを読む
商品概要：健康な人の免疫機能の維持をサポートする機能性表示食品。機能性関与成分、プラズマ乳酸菌を1000億個配合。はちみつとレモンの香りで飲みやすく、ショウガを利かせた、体が温まる商品。 商品名：キリン 蜂蜜レモン香る ホット生姜 メーカー：キリンビバ…続きを読む
商品概要：BMIが高めの人の日常活動時の脂肪の燃焼を高め、体脂肪やウエスト周囲径を減らす機能性表示食品。機能性関与成分、中鎖脂肪酸1.6g含有。タンパク質が豊富な豆腐に、MCT（中鎖脂肪酸油）を配合。中鎖脂肪酸は無味無臭のため、配合による味や風味の変化…続きを読む
商品概要：「毎日1杯の青汁」シリーズ新アイテム。ビタミンEの栄養機能食品。豆乳とオリゴ糖を使用し、青汁が苦手な人にも飲みやすい、やさしい甘みのまろやかな青汁飲料。細胞の健康維持を助けるビタミンEが摂取できる。 商品名：毎日1杯の青汁 ＜SoyLatte…続きを読む
商品概要：「お~いお茶 濃い茶」シリーズ商品。BMIが高めの人の体脂肪を減らす、ガレート型カテキンが340mg含まれている機能性表示食品。ガレート型カテキンを1.27倍濃い濃度含有した、もっと濃い味わいに仕上げた緑茶飲料。同品専用の一番茶ブレンド茶葉を…続きを読む
商品概要：新「そのままBABY果実」シリーズ。対象月齢は5ヵ月頃から。3種の素材を組み合わせた、ピューレー状の果物のベビーフード。人気の高い果物、リンゴ、バナナと、ホウレンソウを組み合わせ、やさしい甘さに仕上げた。とろみがあり、果物を裏ごししたような滑…続きを読む
商品概要：新「そのままBABY果実」シリーズ。対象月齢は5ヵ月頃から。3種の素材を組み合わせた、ピューレー状の果物のベビーフード。人気の高い果物、リンゴ、ブドウ、桃を組み合わせ、やさしい甘さに仕上げた。とろみがあり、果物を裏ごししたような滑らかな食感で…続きを読む
商品概要：新「そのままBABY果実」シリーズ。対象月齢は5ヵ月頃から。3種の素材を組み合わせた、ピューレー状の果物のベビーフード。人気の高い果物、リンゴ、バナナ、イチゴを組み合わせ、やさしい甘さに仕上げた。とろみがあり、果物を裏ごししたような滑らかな食…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
