東洋水産といえば、「マルちゃん」のブランドで親しまれている総合食品メーカー。社名にもあるように、同社は事業の一つとして水産物を取り扱っており、21年からは家庭用の水産調理品を販売している。22年3月には「ちょいと手軽に本格的な魚料理を楽しんでいただき…続きを読む
エースコックは19日、同社カップ麺商品の価格を7月1日の出荷分から改定することを発表した。昨今、原材料費やエネルギー費の価格高騰に加え、物流費や人件費の上昇が続いていることで、現行価格を維持したままでは、安定した品質を維持し続けることが極めて困難な状…続きを読む
アサヒ飲料は21日、3月28日「三ツ矢の日」に向けて千葉県のイオンモール八千代緑が丘でイベントを実施した。「三ツ矢サイダー 160ml缶」を約700本サンプリングとして配布したほか、米女太一社長（当時＝現会長）と近藤佳代子常務執行役員（同＝3月24日…続きを読む
【中国】オタフクソースは、2月末に誕生した「焼そば士」を含む同社社員が一般量販店の店頭に立つデモンストレーション販売をはじめとした“焼そば”を全国に広める活動を3月20日から一斉に行っている。20日には東京と広島で焼そば士による焼そば教室を開催すると…続きを読む
【関西】「『食べることが楽しみ』であり続けてほしい。地域医療を『食』で改善していきたい」。そうした思いの下、介護食・治療食専門卸の三嶋商事が高齢者向け宅配弁当事業を2月に開始した。同事業を通じ、近年増加する独居高齢者や要介護者の食支援充実を図るととも…続きを読む
【北海道】セコマは17日、NTT東日本北海道事業部と「連携と協力に関する協定」を締結した。セコマの店舗ネットワークとNTT東日本の情報通信基盤で北海道全域に広がる拠点を生かし、災害時の対応力強化や地域に根差したまちづくりなどの分野で連携、北海道と地域…続きを読む
アトリオン製菓は18日、主力商品である「ヨーグレット」ブランド初の試みとして、お土産向けのご当地商品「ヨーグレット グリーンアップル」を発売した。信州限定品として長野県内の土産店や高速道路売店、道の駅のほか、アンテナショップ「銀座NAGANO」で販売…続きを読む
【関西】業務用パンメーカーのオリエンタルベーカリーが、昨年7月に立ち上げたホテル業界向けの新ブランド「NukumOri」が好調だ。業界では珍しい「常温日配」の配送スタイルが奏功し、「解凍の手間がない」「保管コストの削減になる」「発注量を柔軟に調節でき…続きを読む
石井食品は17日、スクウェア・エニックスとコラボレーションし、同社から発売中のタクティクスRPG「トライアングルストラテジー（TRIANGLE STRATEGY）」内に登場する料理を再現したコラボレシピを公開した。ゲーム業界とのコラボは初の試み。同日…続きを読む
雪印メグミルクは13日、カマンベールチーズ熟成中に生じる「味（呈味）」の変化を可視化することに、世界で初めて成功したと発表した。「質量分析イメージング」を用いて成分分布の変化を分析し、製法の違いが風味形成に与える影響も明らかにした。 同研究成果は、…続きを読む
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