コメビジネス最前線特集：高性能米ニューフェース=高機能玄米協会「金のいぶき」
●食味・機能性兼備のプレミアム玄米 昨秋、本格デビューを飾った、おいしさと高機能を兼備したプレミアム玄米「金のいぶき」。普及に取り組む高機能玄米協会（旧日本発芽玄米協会）によると、昨秋に収穫した約200tがすでに完売し、15年産は1200tを収穫する予定だが、すでに全量行き先が決定。そこで16年産は3000～4000tまで拡大する計画という。 このコメは、同協会と宮城県古川農業試験場が、玄米食専用に共同開発した、胚芽の大き
