コメビジネス最前線特集：沖縄食糧、差別化戦略が成功 「金芽米」「ゆめぴりか」モンドで金・銀賞
「愛を米守礼5㎏」（左）と「金芽米守礼5㎏」
「金芽米美味づくり5㎏」（左）と「ゆめぴりか5㎏」
沖縄県下最大手コメ卸の沖縄食糧は、健康やおいしさを切り口にした商品戦略で、沖縄人のコメ消費を喚起している。今回、主力4商品で、「モンドセレクション2016」に初出品したところ、「ゆめぴりか5kg」と「金芽米美味（おいしさ）づくり5kg」「金芽米守礼5kg」が同金賞、「愛を米守礼5kg」が同銀賞に輝く快挙を遂げた。 同社は、地球環境保全の観点から、コメのとぎ汁を排出しないBG無洗米に注力し、「愛を米無洗米」シリーズを展開。中でも、糠層と白米部分の境目
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