金芽ロウカット玄米特集

東洋ライス金芽ロウカット玄米特集:多様なチャネルへ 健康・食味・炊飯性が評価

農産加工 2019.08.23 11928号 12面

 ロウカット玄米は、その健康機能性が認められ、多様なチャネルで広がり始めた。  業務用では、愛知県の公立小学校と中学校の学校給食で今期から、採用がスタート。外食では関東と関西で店舗展開するギョウザチェーン「ぎょうざの満洲」で、ロウカット玄米が選択可能になり、常時3割の顧客が選択するという。中食ではローソンで「おいしい玄米にぎり」シリーズが発売され、40歳以上の女性という、CVSおにぎりの新たな顧客層開拓につなげている。こうした事例は一様に、ロウカット玄米のおいしさや食べやすさ

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