納豆特集2024
納豆特集：市場動向＝健康需要に軸足 市場底上げ
総務省家計調査によると、23年の全国1世帯当たりの消費金額は4492円で、前年比約6.5％増となった。納豆連による23年1～12月の市場規模は金額ベースで2695億円（前年比約8.3％増）、全体の2.5％を占めるとされる業務用を除く家庭用は2627億円（同約7.7％増）とみられる。
消費金額全国1位は、22年に2位だった盛岡市の6810円で、前年より500円近く上昇した。2位が秋田市6539円、3位は水戸市で6450円だった。以下、前橋市が6389
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納豆特集2024
農産加工全国納豆協同組合連合会（納豆連）によると、業務用を含めた2023年の納豆市場の規模は前年比約8.3％増の2695億円だった。23年3月にタカノフーズをはじめとする各社が一斉に値上げを実施し、金額・数量ベースともに前年を […]
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