全国味噌特集2024
全国味噌特集：24年上期（1～6月）POSデータ分析 地域性や利便性も強みに存在感
2024年上期（1～6月）味噌売上げトップ100
日本食糧新聞社が代理販売するPOSデータ（KSP-SPが独自に集計した全国約1061店舗から構成されたデータ）を分析し、2024年1～6月の味噌の売上げランキングを作成した。上位には引き続き大手メーカーの主力商品が並ぶ。また、地域性の高い味噌や、液味噌など利便性のある味噌も存在感をみせた。
1～10位では例年通り、トップ3にマルコメの「丸の内タニタ食堂の減塩みそ 650g」「料亭の味 だし入り 750g」「プラス糀 生みそ 糀美人 650g」が並んだ。前年12位だった「液
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全国味噌特集2024
味噌・醤油24年上期（1～6月）の味噌市場は、出荷量が前年同期を下回った。食生活の変化や時短・簡便性の訴求、人口減少が招く市場全体のシュリンクなど、要因は多々挙げられる。昨年、中国による水産物加工品の輸入停止や北米の在庫調整など […]
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