北海道特集

北海道特集:ニセコ・余市 リゾートとワイン特区

総合 2022.05.28 12405号 10面

 リゾートで世界的に有名となったニセコ、ワイン特区でワイナリーが相次いで誕生している余市町は今、北海道で注目のエリアである。
 ニセコはニセコ町、倶知安町、蘭越町などで構成される。また余市には、フルーツで知られる仁木町、タラコ加工の古平町、ホッケやカキなどの寿都町、ウニで有名な積丹町がある。道内初となった「北のフルーツ王国よいちワイン特区」「ニセコ町ワイン特区」を背景に小規模ワイナリーが相次いで誕生していることで、製造業カテゴリデーは酒類が17%と高い

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