全国小売流通特集
全国小売流通特集：巻頭インタビュー＝オール日本スーパーマーケット協会・田尻一会長
◆生鮮の強み生かせ コロナ下に見る消費の実像
昨年来、新型コロナウイルスの感染拡大は小売業界にとって大きな影響を与えた。在宅勤務や外出自粛による巣ごもり需要、内食需要は消費者の消費行動にも変容をもたらしたといわれる。アフターコロナも視野に入る中で、オール日本スーパーマーケット協会（AJS）の田尻一会長にコロナ下でいかに消費が変化したのか、食品スーパー（SM）にどのような影響を与えたのか、アフターコロナの変化をどう見通し、何に注力すべきかについて聞い
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