全国緑茶特集
全国緑茶特集：妙香園・田中良知社長 地元の新茶で来店機会創出
妙香園 田中良知社長
若手社員が考案した 「新茶ごろごろパイン」
熱田区の妙香園（田中良知社長）は先日、名古屋・栄の地下街にあるテークアウト専門店「MYOKOEN TEA STORE」で期間限定販売した「新茶ごろごろパイン」の売れ行きが好調で、地元TV局のニュースにも取り上げられた。現代にマッチしたお茶の在り方を提案したいという田中社長に近況を聞いた。（横山卓司）
●直営店の売上げ好調
--直近の状況は。
田中
-
全国緑茶特集
飲料一番茶の取引も落ち着き、22年の緑茶市場は、本格的なスタートを切った。「今年の一番茶の品質は良い」という声が各産地から届く。取引価格も、おおむね堅調と聞く。一番茶の取引価格は、茶生産者や茶業界にとって大切な要素となる。 […]
詳細 >
