パスタ・パスタソース特集2024
パスタ・パスタソース市場は、新たな需要創造に向けた活動が行われている。市場環境としては、コロナ禍の収束による外食産業の回復を受けて、業務用が増加傾向にあるものの、家庭用は横ばいで推移している。（久保喜寛）
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◆パスタ・パスタソース特集：家庭用、再活性化へ 時短でレンジ対応拡充
小麦加工 2024.03.11パスタ・パスタソース市場は、新たな需要創造に向けた活動が行われている。市場環境としては、コロナ禍の収束による外食産業の回復を受けて、業務用が増加傾向にあるものの、家庭用は横ばいで推移している。24年の市場環境は、23年の環境が続くと見込まれている中で…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：日清製粉ウェルナ 「マ・マー」70周年へ活性化
小麦加工 2024.03.11日清製粉ウェルナの23年4月～24年1月のパスタカテゴリーの販売状況（金額ベース）は、前年比で約1割増と大きく伸ばした。「マ・マー」ブランドのロングパスタがけん引役となっているため。パスタソースは、前年並みで推移している。24年の商品戦略は、「簡便」…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：ニップン 乾麺パスタに新ブランド投入
小麦加工 2024.03.11ニップンの家庭用パスタの23年4月～24年1月の販売状況は、成長するパスタ市場を上回って推移している。ロングパスタ、ショートパスタともに拡大していることが要因。パスタソースの販売状況についても市場以上となっている。あえるタイプが順調でけん引役となって…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：昭和産業 結束タイプの拡販へ
小麦加工 2024.03.11昭和産業の家庭用パスタの23年4月～24年1月販売状況は、金額ベースで前年比1桁半ばと伸長している。主力の「スパゲティ」の結束タイプが、アイテムを拡充したことで、売上げが拡大。さらに、「太麺スパゲティ2.2mm」と「蒟蒻効果」シリーズも引き続き好調を…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：キユーピー 「たらこキユーピー」生誕20周年
小麦加工 2024.03.11キユーピーの23年度（22年12月～23年11月）のパスタソースの販売実績は、金額ベースで前年を上回って着地した。価格改定後も「あえるパスタソース」が順調に売上げを伸ばしたことに加え、「Italiante（イタリアンテ）」など前年比2桁増とカテゴリー…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：エスビー食品 「まぜるだけ」14％増
小麦加工 2024.03.11エスビー食品のパスタソース事業は今第2四半期実績で前年比7.4％増の46億9000万円となった。昨年9月の価格改定が順調に推移したことに加え、消費者の節約志向から「まぜるだけ」シリーズが同14.0％増と貢献した。一方で、「予約でいっぱいの店」シリーズ…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：日仏貿易 グルテンフリーが好調
小麦加工 2024.03.11日仏貿易が展開するイタリア産オーガニックブランド「アルチェネロ」の23年度（1～12月）パスタ販売状況は金額ベースで前年を上回って着地した。グルテンフリー商品を中心にロングパスタが伸長したことが要因となっている。半面、パスタソースは価格改定を実施した…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：はごろもフーズ 「カーボフ」認知度向上に力
小麦加工 2024.03.11はごろもフーズの今期第3四半期（23年4～12月）のパスタ・パスタソース事業は、売上高が前年比4.5％増と好調に推移した。主力の結束タイプスパゲッティ「ポポロスパ」や「サラスパ」が堅調、マカロニ各種が好調。ソース類はミートソース缶詰が堅調、レンジ対応…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：コルノマカロニー 新社名で事業展開 生産強化図る
小麦加工 2024.03.11コルノマカロニーの23年度（24年3月期）のパスタ販売状況は、OEMの受注が安定していたこともあり、価格改定の実施にもかかわらず、数量ベースでも前年並みで着地する見込みとなっている。特にロングパスタが好調に推移していることが要因。24年については、1…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：ハチ食品 「たっぷりパスタ」シリーズが25％増と好…
小麦加工 2024.03.11ハチ食品のパスタソース類（PB含む）は23年度売上げが前年比15％増、さらに「たっぷりパスタ」シリーズは同25％増と好調を期している。全15種類を展開する看板シリーズには今春、「たっぷりクリーミーボロネーゼ260」を加え、「一番人気で年間1000万食…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：創味食品 「ハコネーゼ」3割増
小麦加工 2024.03.11創味食品の「ハコネーゼ」の23年度売上げは16億円（前年比29％増）となり、21年春の発売からの累計販売数は2600万食を超えた。今春は子どもも楽しめるクリーミーボロネーゼと辛味の利いた大人向けアラビアータの新味2品を加え、コアユーザーの広がりを狙い…続きを読む
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パスタ・パスタソース特集：永谷園 「パキット」定番商品に育成
小麦加工 2024.03.11永谷園は昨年ヒットした「パキット」を定番商品に育てている。23年3月から発売して、レンジで麺がゆでられるソースという、唯一無二の価値を生み出した。24年3月からパッケージ、主力メニューを改良して、香り豊かな「ジェノベーゼ」を新発売し、全5品で定番化。…続きを読む
