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キユーピーの23年度(22年12月~23年11月)のパスタソースの販売実績は、金額ベースで前年を上回って着地した。価格改定後も「あえるパスタソース」が順調に売上げを伸ばしたことに加え、「Italiante(イタリアンテ)」など前年比2桁増とカテゴリーの成長に寄与している。24年度の商品戦略は、マスコット「たらこキユーピー」の生誕20周年を迎えることを機に、「あえるパスタソース」の人気商品「たらこ」「明太子」の活性化を図っていく。 「あえるパスタソー
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パスタ・パスタソース市場は、新たな需要創造に向けた活動が行われている。市場環境としては、コロナ禍の収束による外食産業の回復を受けて、業務用が増加傾向にあるものの、家庭用は横ばいで推移している。(久保喜寛)
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