ハチ食品のパスタソース類(PB含む)は23年度売上げが前年比15%増、さらに「たっぷりパスタ」シリーズは同25%増と好調を期している。全15種類を展開する看板シリーズには今春、「たっぷりクリーミーボロネーゼ260」を加え、「一番人気で年間1000万食売り上げるミートソースに追いつくほどの勢い」(高橋慎一社長)と絶好調のボロネーゼ味の成長に期待を寄せる。 「たっぷりパスタ」シリーズは1袋で2~3人前のボリューム感たっぷりの大容量パスタソース。コロナ禍
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パスタ・パスタソース市場は、新たな需要創造に向けた活動が行われている。市場環境としては、コロナ禍の収束による外食産業の回復を受けて、業務用が増加傾向にあるものの、家庭用は横ばいで推移している。(久保喜寛)
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