はごろもフーズの今期第3四半期(23年4~12月)のパスタ・パスタソース事業は、売上高が前年比4.5%増と好調に推移した。主力の結束タイプスパゲッティ「ポポロスパ」や「サラスパ」が堅調、マカロニ各種が好調。ソース類はミートソース缶詰が堅調、レンジ対応「パパッとレンジミートソース」や「和える七香」シリーズが好調だった。 今後の商品戦略では、独自技術で糖質をカットした多彩なパスタ製品「Carboff(カーボフ)」シリーズの認知度アップ、今春に新3品を加
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パスタ・パスタソース市場は、新たな需要創造に向けた活動が行われている。市場環境としては、コロナ禍の収束による外食産業の回復を受けて、業務用が増加傾向にあるものの、家庭用は横ばいで推移している。(久保喜寛)
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