メニュー用調味料特集2024

メニュー用調味料特集:ハウス食品 レンジ対応でニーズつかむ

調味 2024.05.15 12755号 07面

 ハウス食品のメニューシーズニングと汎用シーズニングのトータル売上金額は23年4月から12月までで前年比0.7%増と前年を上回った。メニューシーズニングはタイパ需要をとらえた「タコライス」や「ガパオライス」が好調に推移。調理時間を短くして簡単においしい食事を作りたいという消費者ニーズに応え、前年比で2桁を上回る伸びを示した。汎用シーズニングでは22年7月に発売した「GABAN プロブレンドスパイス」が好調だった反動で出荷ベースが前年を下回ったが、市場ベースでは前年比プラスと好

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